A&M Cake Design-時尚創意翻糖結婚蛋糕;婚禮杯子蛋糕塔;客製化婚禮小物

歐式彌月禮盒-

 人氣起酥蛋糕(原味)

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 經典蜂蜜蛋糕(原味)

Happy Birthday to 邱小妹

鄰居邱小妹今天過4歲生日囉!!這是媽媽幫我接的訂單, 邱媽媽本來要在部落格上訂蛋糕, 不過後來直接打了電話連絡, 除了指定Kitty造型以外, 還有巧克力脆皮以及新鮮草莓喔!! 內餡部分仍然還是最佳組合:芋泥+布丁, 真是絕配阿!!因為外層是硬式巧克力, 所以我就用了脆笛酥餅乾來作裝飾, 還是巧克力口味的喔~希望這樣的蛋糕會比較有趣, 而不是全部都是鮮奶油!!希望小朋友會喜歡囉~當然新鮮草莓還是開心大方送, 這個8"的小蛋糕硬是擺上了10顆不小草莓哩!!不過坦白說, 今天的Kitty有點發福了, 呵呵~沒法度拉, 我家的伙食太好了, 連卡通造型都要來個King Size滴~祝福小朋友們吃了都會頭好壯壯耶!!

還記得去年上Wilton時, 無意間瀏覽到世新大學-西點烘焙班的部落格, 當時就很想參加了, 不過只能默默的加入到我的最愛, 因為當時的我還是呷人頭路的小助理, 怎麼可能說走就走呢?直到最近, 自己真的很想去上課後, 說也好笑, 反倒才發現中華職訓有許多政府補助的課程, 招生的對象卻限定是在職勞工耶~這可真是一大打擊阿!!所幸天無絕人之路, 腦筋突然閃過世新的西點烘焙班, 一開始還想說試著查詢看看, 結果這個班級現在正在招生而且還要參加4/9甄試才行, 畢竟只有30個名額, 要好好加油囉!!趕緊要來K烘焙丙級學科試題, 好像又回到學生時期喔!天阿~好一段時間沒K書了, 腦袋可不要生鏽了!!不過這可真是一個不錯的烘焙課程, 整個訓練時間為240Hrs, 除了學科72Hrs, 還有術科總共168Hrs, 學雜費總共4,131元, 其餘是政府補助, 當然最終目標就是參加烘焙丙級檢定考試, 這也是我今年的重點目標之一阿~不過今天為了先去申請勞保明細表出門, 感覺好像快要感冒囉!!結果回程想再趕到汐止就業服務中心時已超過17:00, 人家公務員可是準時下班, 想到這點突然有點給它酸ㄟ. 只好下星期一再趕快去辦理推介單, 好把我的申請文件趕快寄出去唷!! 終究還是那句話, 既然決定了就要全力以赴, 眼看著這個夢寐以求的機會正在眼前, 當然要努力努力抓住囉~GO!GO!Fighting!!

記得前天夜裡早已經躺平的我, 突然在11點多接到了慧如姐的電話, 心裏正納悶著, 一接起電話ㄚ姐便問起我有沒有在作蛋糕阿??有...當然有囉!!不然我就是在偷懶拉~呵呵~後來又換瑞萱姐和我連絡, 這下才知道03/24可是富川另一位大姐的生日, 算算人數再加上她們的小孩, 我就建議作10"的生日蛋糕, 這樣大家都有口福拉~只是瑞萱姐一直希望我可以用宅配的方式, 這樣就不用大老遠親自送一趟了. 隔天早上, 我還一心以為很容易地到7-11要宅配單, 這才知道他們可是不太接受蛋糕這項貨品阿!!喔喔, 這下我真的成了校長兼撞鐘拉~直到下午1點多, 麵包老大出車後, 趕緊來作蛋糕, 正要下手時, 只記得瑞萱姐交代: 不要太甜就好了! 這個定義也太廣了吧~後來我捨棄了奶油, 改以草莓果醬代替, 並灑上了椰子粉, 內餡當然還是最夯的芋泥加布丁, 其實這是偷學老爸的--哈哈~我覺得這是個不錯的idea, 正好可以跟上頭的草莓相呼應, 而且口感香醇而不膩, 希望這個設計可以讓富川的4位Ladies放心品嘗, 這個比較不會發胖拉~後來我趕搭上15:19分的區間車, 到了南港再轉搭捷運, 花了將近一個小時就送達了富川, 比我想像中要快耶!! 話說富川可是我們公司的大頭, 因為我們公司就是登記在富川商務, 每兩個月要記得作帳喔~接著就瞧瞧這4位大美女吧!!(她們很害羞, 所以就給個小框就好拉~)